Agnello del Centro Italia

Abbacchio Romano

Tipologia prodotto

Agnello leggero

Agnello pesante

Castrato

Agnello da latte

Peso carcassa (kg)

8 - 13
(senza testa e corata)

sup. 13
(senza testa e corata)

min. 20
(senza testa e corata)

max 8
(con testa e corata)

Classificazione "griglia bis"

Qualità 1
Qualità 2

Conformazione SEUROP

U R O

E U R

Stato ingrassamento SEUROP

2 3 4

2 3 4

Alimentazione

Latte materno fino svezzamento - fieni e foraggi freschi - mangimi concentrati, semplici o composti, integratori minerali e vitaminici

Latte materno fino svezzamento - fieni e foraggi freschi - mangimi concentrati, semplici o composti, integratori minerali e vitaminici

Latte materno fino svezzamento - fieni e foraggi freschi - mangimi concentrati, semplici o composti, integratori minerali e vitaminici

Latte materno (allattamento
naturale).  Integrazione  pascolativa  di  alimenti
naturali ed essenze spontanee.
Escluso  l'utilizzo  di  sostanze di
sintesi e di organismi geneticamente modificati.

Agnello del Centro Italia

Abbacchio Romano

Tipologia prodotto

Agnello leggero

Agnello pesante

Castrato

Agnello da latte

Origine alimenti

Fieni e foraggi freschi provenienti interamente dalla zona geografica di allevamento

Fieni e foraggi freschi provenienti interamente dalla zona geografica di allevamento

Fieni e foraggi freschi provenienti interamente dalla zona geografica di allevamento

Razze e tipi genetici

Specializzate nella produzione della carne: Appenninica, Biellese, Bergamasca, Fabrianese, Gentile di Puglia, Merinizzata Italiana, Maremmana, Pagliarola, Pomarancina, Sopravissana, Zerasca; a duplice attitudine (Garfagnina Bianca, Massese, Pecora delle Langhe). E loro incroci.

Specializzate nella produzione della carne: Appenninica, Biellese, Bergamasca, Fabrianese, Gentile di Puglia, Merinizzata Italiana, Maremmana, Pagliarola, Pomarancina, Sopravissana, Zerasca; a duplice attitudine (Garfagnina Bianca, Massese, Pecora delle Langhe). E loro incroci.

Specializzate nella produzione della carne: Appenninica, Biellese, Bergamasca, Fabrianese, Gentile di Puglia, Merinizzata Italiana, Maremmana, Pagliarola, Pomarancina, Sopravissana, Zerasca; a duplice attitudine (Garfagnina Bianca, Massese, Pecora delle Langhe). E loro incroci.

Sarda e suoi incroci, Comisana e suoi incroci; Sopravissana e suoi  incroci, Massese  e  suoi incroci, Merinizzata italiana e suoi incroci.

Menzione aggiuntiva

Prodotto della montagna

Prodotto della montagna

Prodotto della montagna

Agnello del Centro Italia

Abbacchio Romano

Tipologia prodotto

Agnello leggero

Agnello pesante

Castrato

Agnello da latte

Scadenza vendita carne dalla data di macellazione

8 giorni dalla data di macellazione e porzionata/condizionata entro il 4° giorno.

8 giorni dalla data di macellazione e porzionata/condizionata entro il 4° giorno.

Le carni non possono essere porzionate o poste in vendita al consumatore finale prima del 5° giorno e non oltre il 20° dalla data di macellazione.

Areale

Abruzzo, Emilia Romagna (nell’ambito delle province di: Bologna, Rimini Forlì-Cesena, Ravenna ed inoltre Modena, Reggio Emilia e Parma), Lazio, Marche, Toscana, Umbria

Abruzzo, Emilia Romagna (nell’ambito delle province di: Bologna, Rimini Forlì-Cesena, Ravenna ed inoltre Modena, Reggio Emilia e Parma), Lazio, Marche, Toscana, Umbria

Abruzzo, Emilia Romagna (nell’ambito delle province di: Bologna, Rimini Forlì-Cesena, Ravenna ed inoltre Modena, Reggio Emilia e Parma), Lazio, Marche, Toscana, Umbria

Lazio

Molto scarso  

Scarso

Mediamente importante

Abbondante

Buona

Abbastanza buona

Ottima

Eccellente